Alte Maimühle | Restaurant und Vinothek

Restaurant Maimühle

Urlaub für den Gaumen

Liebe Gäste,

gönnen Sie Ihrem Gaumen doch mal eine kulinarische Urlaubsreise an die Mosel. Genießen Sie auf unserer Sonnenterrasse den Blick auf die luxemburgischen Weinberge und lassen sich dabei von unserem freundlichen, wie herzlichen Service-Team verwöhnen.

Gehen Sie auf Entdeckungstour in der moselfränkischen Küche. Sie werden überrascht sein - probieren Sie es einfach mal aus. Wir freuen uns darauf, Sie stets aufs neue zu begeistern.

Kreative Moselfränkische Küche

In den letzten Jahren beobachten wir leider immer öfter, wie regionale Spezialitäten und hausgemachtes von den Speisekarten verschwinden. Dabei hat unser Dreiländereck kulinarisch einiges zu bieten.

Neben den Winzern auf deutscher, wie luxemburgischer Moselseite finden Sie ausgedehnte Streuobstwiesen, Honig oder zahlreiche Bauernhöfe, die Ihre Produkte meist direkt vermarkten.

Allerdings finden Sie diese leckeren Produkte nicht in jedem Supermarkt und Sie lassen sich zumeist nicht im Internet bestellen. Sogar die Suche danach gestaltet sich recht schwierig - wie wir selbst feststellen mussten.

Doch der Aufwand lohnt sich. Die vielfältigen Produkte bieten die Grundlage für individuelle Gerichte mit Charakter.

Unsere Küche will weg vom Einheitsbrei - weg von fertigen und halbfertigen Convenience-Produkten, die lediglich erwärmt und lieblos angerichtet in vielen "Restaurants" als Frische-Küche serviert werden. Ein Schauspiel, welches sich quer durchs Land verbreitet und damit die traditionelle, hausgemachte Küche mit all Ihrer aufregenden Vielseitigkeit verdrängt.

Mit unserer Idee einer kreativen moselfränkischen Landhausküche wollen wir dieser langweiligen Einheitskost entgegentreten. Genießen Sie bei uns aufregende Kombinationen von bekannten Gerichten und lokalen Produkten oder traditionellen Gerichten in zeitgemäßer Inszenierung.

Slow Food

Als Förderer von Slow Food verpflichten wir uns zur Einhaltung folgender Grundsätze:

  • überwiegende Verarbeitung von regionale Produkte
  • keine Geschmacksverstärker und fertige Würzmischungen
  • keine Fertigprodukte
 
MAIMÜHLE

Hotel Restaurant
Bahnhofstrasse 100
D-66706 Perl

Tel.: +49 (0) 68 67 / 91 13 17-0
E-Mail: restaurant@maimuehle.de

Öffnungszeiten Restaurant

11:30 - 14:00, 18:00 - 21:00 Uhr

Donnerstags + Mittwochabend Ruhetag

Tel.: +49 (0) 68 67 / 91 13 17-11
E-Mail: restaurant@maimuehle.de

 

Öffnungszeiten Bistro & Vinothek

Dienstag bis Sonntag: 11:30 - 21 Uhr*

Ruhetag: Montag

Tel.: +49 (0) 68 67 / 91 13 17-26
E-Mail: kelterhaus@maimuehle.de